banner

Top 10: Vodkas

Căutați să sărbătoriți cu cei mai buni? Nu mai căuta


Contribuții ale lui Robert Haynes-Peterson


Vodka a fost stigmatizată pe nedrept în lumea spiritelor snobice. Dacă le spui oamenilor că este „băutura ta preferată, sunt șanse”, vei fi analizat de „băutorii serioși”. Pe de altă parte, whisky-ul, de exemplu, are o reputație strălucitoare ca băutură de gentleman; Există nuanțe și arome pe care îmbătrânirea le dă spiritului. Vodka, pe de altă parte, nu este maturizat. Este „cea mai simplă formă de lichior și asta”, nu este neapărat un lucru rău.

Spre deosebire de scotch, bourbon, secară, coniac, gin, rom sau tequila, vodka funcționează în aproape orice scenariu de cocktail. Puneți vodka cu tonic și veți obține o băutură clasică. Amestecați-l cu suc de roșii și câteva condimente selecte, iar jocul dvs. pentru micul dejun este pe măsură. Indiferent de gustul care vă place, adăugați vodka și sunteți siguri că sunteți mulțumiți de rezultate.



Top 10 Vodkas:

  • 10. Absolut Elyx
  • 9. Vodka cu cartofi Chopin
  • 8. Dovada martorului 100
  • 7. Tito '; s Vodka realizată manual
  • 6. Grey Goose VX
  • 5. Aurul lui Karlsson
  • 4. Vodka finală
  • 3. Duck Aylesbury
  • 2. Rezervația Woody Creek Vodka
  • 1. Vodka de puritate

„O concepție greșită comună despre vodka este că este același spirit nescris. Acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr ', spune Asher Boisvert, managerul barului The Front Room din Portland, Maine. „Mai ales în ultimii ani, cu toate aceste micro-distilerii care sunt noi pe scenă ... Apasă cu adevărat plicul, fie că este cu aromă sau cu gură.”

trucuri în pat pentru ea

Un alt lucru pe care vodka îl contravine este faptul că majoritatea nu ies în evidență de mulțime. Acest lucru se datorează faptului că, în SUA, vodka este considerată pe scară largă ca un spirit neutru, limpede, inodor, care iese în continuare la o probă ridicată înainte de a fi îmbuteliată la alcool 80-100 sau 40-50%. Dovada este definită ca fiind de două ori conținutul de alcool (etanol) în volum.

Vodka bună ar trebui să fie destul de lipsită de gust și de miros, deoarece se presupune a fi doar apă pură și alcool pur - nimic mai mult, nimic mai puțin. De regulă, cu cât este mai alcool pur produsul dvs., cu atât este mai frumos. Apoi, alcoolul este purificat printr-un proces de distilare și un proces de purificare. Vodka bună va avea un gust neted și o textură bună, cu arsuri minime. O vodcă de calitate inferioară va avea un gust cam greu de stomac și va arde ca o nebunie în jos.

Acestea fiind spuse, există o mulțime de votcă proastă acolo. Probabil ar trebui să stai departe de orice 10 USD sau mai puțin sau de o vodcă care vine într-o sticlă mare, din plastic, cu mâner. Tonicul tău de vodcă ar putea fi gustos în noaptea aceea, dar a doua zi dimineața va fi destul de dur.

Dar destul despre toate astea. Să avem ceva votcă, nu? Există o mulțime de opțiuni acolo - iată ce trebuie să știți despre alegerile noastre pentru cele mai bune zece vodkas pe care le puteți cumpăra chiar acum.

Cea mai bună Vodka de degustare

Absolut Elyx

Aromă: Neted și rotund, cu indicii de grâu, citrice și mentă
Cel mai bun în: Cosmopolit, Cape Cod, Rusă neagră
Origine: Suedia
ABV: 42,3 la sută (dovadă 84,6)
Preț: De la 21,99 USD la Drizly.com

Când Absolut a fost lansat în anii '80, a fost singurul joc din oraș când a fost vorba de vodka super-premium. În aceste zile, terenul de joc este mult mai aglomerat. Spre deosebire de multe marci mari, tot ce produce Absolut (peste 100 de milioane de litri pe an) este fabricat într-o distilerie din apropiere de Ahus, Suedia, din materii prime (grâu de iarnă, apă) cultivate la 75 km de distilerie.

„Există un sentiment de teroare, sau influență a regiunii, asupra Absolutului”, spune Patrick Fjelkegard, managerul global al mărcii. „Întrucât 60 la sută dintr-o sticlă de votcă este adăugată apă pentru a aduce dovada, o sursă bună este importantă. Afectează gura bucală '.

Vrei să ridici experiența? Luați în considerare Absolut Elyx, o singură vodcă de proprietate, cu o distilare finală realizată într-un tot-cupru încă pentru un plus de caracter și corp.

Cel mai bun Vodka pentru o Bloody Mary

Vodka cu cartofi Chopin

Aromă: Cartofi, mere verzi, caise afumate
Cel mai bun în: Bloody Mary, Sain Dog și băuturi mai savuroase decât dulci
Origine: Polonia
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 14,99 USD la Drizly.com

În comparație cu vodkele pe bază de grâu, vodkele de cartof tind să fie mai pline de corp, mai pământești și, uneori, un pic mai amare. Chopin, din Polonia, sărbătorește excentricitățile vodcii cu cartofi. Chopin Potato este ușor aromat, cu pământ și note bogate de fructe, care izbucnesc mai întâi cu pământ și funk, apoi caramel și fructe de piatră. Pe gust, este bogat, cremos și îndrăzneț, cu un final lung, picant-dulce.

Cel mai bun Vodka ieftin

Martor 100 Dovadă

Aromă: Gust puternic de vodcă, dar neted cu note de citrice
Cel mai bun în: Bloody Mary, Moscova Mule, negru rus
Origine: Suedia
ABV: 50 la sută (100 dovezi)
Preț: De la 10,99 USD la Drizly.com

Du-te mare sau du-te acasă. Ați crede că prima intrare a mărcii în segmentul cu dovezi superioare ar fi sticla de acces la fotografii. Ați greși. ABV mai puternic înseamnă o experiență de cocktail mai completă, deoarece spiritul nu se pierde în amestec. În ciuda puterii sale, este încă o băutură (relativ) netedă și crocantă. Nu există clopote și fluiere, doar un gust curat, rotund, cu un finisaj de alcool uscat.

Cel mai bun Vodka american

Vodka făcută manual de Tito

Aromă: Porumb dulce, ciupercă, caise, ardei alb
Cel mai bun în: Bloody Mary, Moscova Mule, Kale-Cucumber Collins, Negroski
Origine: Statele Unite
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 14,39 USD la Drizly.com

Când Tito a ajuns pe piața națională la jumătatea anilor 2000, nu a mai existat nimic asemănător: mărci premium, cum ar fi Belvedere și Ketel One, au folosit majoritatea grâu. Tito's este un produs pe bază de porumb (precum bourbon), produs inițial de un singur tip din distileria sa cu ramshackle Texas. Au parcurs un drum lung în anii lor relativ puțini și, în ciuda preocupărilor cu privire la producția masivă actuală, nu se poate nega că această vodcă picantă, vâscoasă, plină de corp oferă ceva diferit. De asemenea, se îmbină frumos în cocktail-urile de primăvară, cu legume proaspete, precum și în tonic tart.

fierbinte d sau

Cel mai bun Vodka de înaltă calitate

Grey Goose VX

Aromă: Sugestii de trandafir, castraveți și o tartă ridicată de citrice
Cel mai bun în: Grey Goose Honey Deuce, Vodka Martini sau amestecat cu Calvados
Origine: Franţa
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 39,99 USD la Drizly.com

Cunoașteți Grey Goose: spirit de raft de top de la sfârșitul anilor '90, afișat proeminent pe fiecare acoperiș și bar lângă piscină, cel mai adesea amestecat cu soda de club. Ceea ce s-ar putea să nu știi este Francois Thibault, originar din Cognac, mintea creatoare din spatele lui Gray Goose, se preocupă profund de produsul francez pe bază de grâu și de celebra regiune de țuică în care este produs. „Ceea ce provine din Cognac rămâne în Cognac”, spune el.

VX ridică Gray Goose și aduce un omagiu casei lui Thibault cu adăugarea unei cantități mici de Cognac eau du vie. Adăugarea adaugă note florale aromatice și de fructe și citrice suplimentare. Se îmbină frumos cu lichiorul de pere și o notă de sherry.

Cel mai bun Vodka cu cartofi

Aurul lui Karlsson

Aromă: Cartofi ușor musty, pământ proaspăt, finisaj mentol
Cel mai bun în: Se servește refrigerat sub formă de lovitură, se completează cu piper negru crăpat și un vârf de sare
Origine: Suedia
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 27,99 USD la Drizly.com

Practic beți un cartof copt și, în mod clar, vodkele de cartofi sunt noul standard (sau standard reînviat) pentru spiritul limpede, oferind o bogăție bogată, vodcașii de grâu nu se potrivesc. Creat de unii dintre fondatorii originali ai Absolutului, Karlsson’s explorează profunzimea și lățimea cartofilor suedezi din moștenire și a lucrat de fapt pentru a ține fermierii de familie pe pământul lor producând soiuri neobișnuite.

Dintre toate vodkele de pe listă, acesta este cel mai asemănător cu cartofii (imaginați-vă că deschideți o cămară umplută cu tuberculi păstrați timp de câteva săptămâni) și este probabil cel mai bine apreciat în fotografii sau cocktailuri de vară care conțin ingrediente savuroase precum porumb, jalapeños, sau kale. Cea mai bună parte? Dacă nu vă place vodka, nu le pasă în special. Este revigorant chiar acolo.

Cel mai bun Vodka pentru cocktail-uri

Vodka finală

Aromă: Dulce, pământesc și condimentat, odată - neted și arome de aromă pe deasupra unui clasic modern de vodcă
Cel mai bun în: Vodka Martini, Greyhound, Marea Briză
Origine: Polonia
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 11,99 USD la Drizly.com

Spre deosebire de majoritatea vodkelor, concentrate pe un bob de bază, zahăr sau amidon, Ultimat din Polonia combină grâul, secară și cartoful într-o factură de mash aproape asemănătoare whisky-ului. Istoric, este modul în care au fost făcute majoritatea spiritelor: Folosiți materialul pe care l-ați avut cel mai mult înainte de a merge rău.

Totuși, rezultatele sunt deliberate și rafinate. Cerealele sunt măcinate, totul este gătit cu abur, distilat într-o coloană și traversat de un sistem de filtrare a cuprului de patru ori. Rezultatul este un spirit delicios, vâscos, care păstrează un indiciu de cartof, bogăție pământească și condiment de secară. Perfect pentru mixerele cu corp complet, cum ar fi sucul de grapefruit, fructele pasiunii și lichiorul de flori în vârstă. Între timp, sticla musculoasă, ultramarin, îți îmbracă bara ca o geacă croită și un bărbierit ras.

Cel mai bun Vodka pentru Martinis

Aylesbury Duck

Are gust ca: Sugestii de cereale, pere, barnwood, ardei alb și anason - ușor dulce în aer liber
Cel mai bun în: Cocktail-uri. Toti.
Origine: Canada
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 15,99 USD la Drizly.com

Eticheta pentru acest produs de la 86 Co este „Altă votcă”. Desigur, acesta este un limbaj în obraz, spune cofondatorul Jason Kosmas: „Ultimul lucru de care are nevoie lumea este doar o altă votcă. Chiar coborâm pe o altă cale cu Aylesbury '.

Compania, fondată de o echipă de barmani de artizanat de lungă durată, și-a propus să creeze spirite perfect adaptate cocktail-urilor iconice. Aylesbury este produs pentru 86 Co de către producătorii canadieni de whisky folosind grâu de iarnă alb non-OMG 100% (o tulpină cu un conținut foarte mare de amidon). Rezultatul este vodka plină de corp, nefiltrată, cremoasă și mastică. „În cocktailuri, este un transportator excelent pentru aromă”, spune Kosmas. 'Nu este dulce, este bogat și dă un sentiment complet'. În sensul că nu trebuie să adăugați atât de mult zahăr pentru a face o băutură echilibrată și se joacă bine cu mixerele înțepătoare precum piureul de smochine.

Cel mai bun Vampurule

Rezervația Woody Creek Vodka

Aromă: Dulce, cu note de caramel, mure, piersic copt, sprânceană proaspătă
Cel mai bun în: Ingrijit pe gheata, Cape Cod, Moscova Mule, Russian Russian
Origine: Statele Unite
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 73,99 USD la Drizly.com

Majoritatea distilatorilor de start-up-uri din Statele Unite lansează o vodcă pentru a plăti chiria în timp ce whisky-ul lor artizanal îmbătrânește. Pe de altă parte, Woody Creek, cu sediul în Colorado, vrea să facă vodcă uimitoare cu cartofi de moștenire iconici (din nou cu cartofii). Tuberculii sunt recoltați într-o zi și fermentați în următoarea, astfel încât rezultatul este un spirit super-proaspăt care se orientează spre note de caramel, mure și piersic copt, mai degrabă decât pământea grea a omologilor săi. Aproape de neconceput, au creat o vodcă de băutură.

Există, de asemenea, o versiune de 150 USD rezervată din cartofi Stobrawa greu de notat.

Cel mai bun Vodka cu toate scopurile

Vodka de puritate

Aromă: Curat, crocant, neted, ușor floral
Cel mai bun în: Vodka Martini, Mula Moscovei, Rusa Albă, Vodka Pink Lady
Origine: Suedia
ABV: 40 la sută (80 dovadă)
Preț: De la 20,99 USD la Drizly.com

Thomas Kuuttanen, fondator și master blender al companiei Purity din Suedia, este doar o discuție prea fericită despre produsul său. În mod serios, săriți pe Facebook, să-l prietenească și să-i puneți orice întrebare doriți cu privire la suc, despre căutarea echilibrului perfect între apa nefiltrată și cea filtrată '(toată apa pentru vodcă este filtrată, chiar și apa cu ghețar'), despre tehnici de distilare.

Kuuttanen obișnuiește să supună barmanii meșteșugari și scriitorii cu experiență la degustări orbe, în conformitate cu standardele din industria premium. Lucrul uimitor: puritatea câștigă aproape întotdeauna. De asemenea, a obținut o tonă de premii (probabil literalmente o tonă). Este o vodcă curată, fructată, foarte netedă produsă în nemișcate personalizate folosind cupru și aur, fără nimic de ascuns (de aici și numele). Este o vodcă curată, pură, neapologică, cinstită.

De la înghițirea lentă până la fotografii, aceste vodkas din întreaga lume au toate aroma și istoria lor distincte, dar misiunea lor rămâne aceeași: să-ți ofere un produs superior cu care îți va plăcea și vei dori să sărbători din nou și din nou.


Cum se folosește Vodka în cocktail-uri


În timp ce unii oameni se bucură de vodka drept, se întâmplă să fie un alcool foarte versatil pentru a fi folosit în cocktail-uri, în mare parte pentru că completează o varietate atât de largă de arome și garnituri. În cea mai mare parte, ar trebui să vă respectați rețetele de cocktail de vodka încercate și adevărate. Cu toate acestea, dacă vă simțiți aventuros, puteți experimenta cu diferite variabile, inclusiv varietatea aproape infinită de garnituri pe care le puteți administra, de la elementele de bază, cum ar fi măsline, sare, lămâi și limes până la ingrediente mai mari, cum ar fi apa de trandafir, albușuri de ou, mușcături și siropuri. Nu vă așteptați să încercați lucrurile la prima încercare - amestecarea cocktail-urilor este o știință inexactă, dar dedicați-vă anumitor încercări și erori serioase. Până la urmă, vei găsi o rețetă de cocktail de vodcă pe care o iubești.

pierderea în greutate theo rossi